Για κάποιους η ζαχαροπλαστική είναι επάγγελμα. Για την οικογένεια Καλογιάννη η ζαχαροπλαστική είναι τέχνη, έμπνευση και δημιουργία.
Το μεράκι του Κώστα Καλογιάννη, που δεν έλειψε μέρα εδώ και 40 χρόνια από το εργαστήριό του, πέρασε στα παιδιά του την αγάπη για τις ζύμες, τη σοκολάτα, τη μαρέγκα, την σαντιγί, αλλά κυρίως τη διάθεση για δημιουργία, ενώ η γλυκύτατη σύζυγός του Άννα Καλογιάννη, έχει αναλάβει δυναμικά την οικογενειακή επιχείρηση.
